海辺のテ-ブル席から〜

 火曜日から海辺にテ-ブル席を設けました。初めてのお客さんはM君。いつもぱんぱかぱんに来てくれます。いつものように窓側の席に座ったとき、海の方を見てすぐに外にでました。「わ!すげえ--」とたいへん喜んでくれました。その後空模様があんまりよくなくて、昨日久しぶりに用意しました。

 夕方、いつも来てくださるお客さんを外に誘って、いっしょにしばらくお話ししていました。
とっても気持ちがよく、「最高のごちそうかな」と思いました。海から吹くやさしい風がとっても心地よく元気をもらえますよ。

 今日も先ほど、外の席を用意しました。今、かなり曇っています。天気が良くなるといいですね。これからしばらく、天気が気になる毎日になりそうです。海と山に囲まれたこの日高に感謝ですね。
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浦河の海岸にオサガメがいました。

といっても、すでに死んでいたそうです。オサガメは世界最大級のカメだそうです。このカメの調査のために、ELNAの方々が来町しました。そして、ぱんぱかぱんにも寄ってくれました。ELNAはインドネシア(アジア)のウミガメ保全活動を中心に行っている団体です。活動拠点は関東・小笠原・インドネシア・ジャワです。ホ-ムペ-ジをじっくり見ました。地道な活動です。活動の中に、ストランデイング調査というのがあり、今回の浦河のような、海岸に打ち上がった死骸の調査もしているそうです。 http://www.elna.or.jp がホ−ムペ-ジです。興味のある方は、ぜひ見てください。スタッフの紹介コ−ナ−があり、みなさんすてきな方々で、陽に焼けて、真っ黒って感じ。今日来られた男性は、代表の方。女性はとっても笑顔のすてきな方で、子どもの頃から自然大好き、ウミガメに魅せられ、ここで働いているそうです。

 インドネシアのウミガメは危機的な状況にある。ウミガメの卵が食用として経済的価値がある。ELNAが悩んだ末にたどり着いたのは、卵を採取している人たちに卵に見合うお金を払って卵の監視をしてもらい、自然ふ化させている。ウミガメ卵の保護と人々の生活を守ることの問題解決をしている。(パンフレットから) この方法は賛否両論あるそうです。根が深いんですね。
 

 カメさんのおかげで、いい出会いがありました。ちょっとだけど活動のお手伝いが、できるといいなと考えています。海は、世界と繋がっているんですよね。当たり前のことですが、海は一つだとしみじみ思いました。
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日高山脈が遠くに見えました

 今日は、気持のいい一日でした。プリン作って、ババロア作って、カスタ−ドクリ−ム作って。パンも焼いて。明日からの準備もできました。夕方、野深に向いました。山々が濃い緑におおわれ、日高山脈が遠くに見ました。これからの季節日高山脈が分からなくなるくらい濃い緑になります。

 途中、水田が何か所もありました。不思議とそこを通ると手を合わせたくなるような気持ちになります。パン屋の私ですが、小麦畑を見てもこんな気持ちにはならないと思う。今年の夏はどんな夏?秋は?大きな災害もなく豊かな秋を迎えることができるといいな。

 今日の目的地は小笹養蜂園さん。大きな木があって、ベンチがあって。ウグイスが鳴いて。なんてすてきなところ。ふかふかの草がとっても心地よくて・・・・。ベンチに座ってのんびり周りを見ていました。海の見える、ぱんぱかぱんも好きだけど、360度どこを見ても山・山・森・森・森もいいなと思いながら帰って来ました。濃い緑の山々から元気をもらったので、明日からパンづくり頑張りますね。
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きっと、かんちがいしてる・・・・。

 今日は、1か月ぶりに日曜日の晴天。やっと草取りができました。海側のガ−デンは、雑草と花が背比べをしている状態。本当はこんな姿じゃないのに、と思うくらい妙に背が高くて花が咲いている。その健気な姿に目頭が熱くなる(笑い)。なんとか草を取り除き、安心できる空間をつくってあげました。
 そして、砂浜のビ−チ。勝手に「ぱんぱかぱんビ−チ」と名づけています。ここも雑草だらけ。ふと、「ここは、砂浜なのに、忘れな草やピンクのシロツメクサ」が咲いてる。なぜ?」と思いながら取り除いていました。かんちがいしてる?それとも進化した?どうでもいいけど、草・草・草・・・・もうかんべんして・・・   3時間ほど闘っていました。雑草の小高い山ができました。

 砂浜に咲くヒルガオと月見草のような淡い黄色の花を残してなんとかきれいになりました。
火曜日から、テ−ブルとイスを置きます。時間のある方は、外でゆっくり海を見ながらパンを食べてください。
  
 私も今日は、疲れては砂に腰を下ろしゆっくり海を見ていました。たまに海から心地よい風が吹き、元気をくれました。 明日は、仕込み。がんばろう!!
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忙しい毎日でしたが、青空がうれしかった。

今週は、浦河高校の職業体験学習がありました。2年生3名がぱんぱかぱんのスタッフとして働いてくれました。皆、パン屋さん・パテイシエ・食に関係する職業と夢を持って来てくれました。よく働いてくれました。何事にも興味を持ち、気持のよい挨拶もでき、私自身忙しさを忘れさせてくれた生徒たちでした。ご苦労さま。よく頑張ったよ。夢が叶うといいね。

 明日から、べてるまつりです。これに向けて、昨日・今日と、べてるから4人やって来ました。「カフェぶらぶら」で出す、クッキ−づくりです。5kgのクッキ−を作りました。すごいです、5kg・・・。でも、お話ししながら楽しそうに作っていました。

 というわけで、今週のぱんぱかぱんは、人の出入りが多く、忙しい毎日でした。
でも、青空と陽射のおかげで、頑張れたかな。気持のいい風が海から吹いていました。明日からいつものぱんぱかぱんにもどります。

 土曜日、べてるまつりのパンを300個焼きます。「カフェぶらぶら」で食べられますので、ぜひ足を運んでください。「カフェぶらぶら」すてきですよ!
  *土曜日は13:00で閉店です。べてるまつりに行ってきます。カフェかどこかにいます。

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青い空が、見たいな・・・・・・。

 今日も、早朝から雨。雨が嫌いではない私も、そろそろうんざり・・・。花も木もきっと、雨いらないって言ってる・・・・たぶん。海の方から風が吹いています。きっとこの風が重い雲を追いやってくれるかも。
 こんな時こそ、気持ちを切りかえて、明日の準備がんばらなきゃ。プリン作って、イチゴババロア作ってカスタ-ドクリ−ム作って美味しくできるようにがんばろ。
 
 今、思いだしたのですが。新冠町にある「ミルト」というパン屋さん。今年から、以前「館」にいたケ−キ職人さん(パテイシエさんですね)きているそうです。とっても美味しいケ−キだそうです。
 「ミルト」の定休日は、日曜日と月曜日。私はまだ、食べていませんが、新冠のホロシリ牛乳さんのお薦めですので、まちがいない!見つけにくい場所ですが、探す楽しみもあってちょっとワクワク。
   パン工房ミルト  0146−47−2885

 青空が見えますように。




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風のガ−デンからの贈り物

 脚本家倉本聡さんのテレビドラマ「風のガ−デン」。ロケの舞台になったこのガ−デンは富良野市中御料にあり、今、公開され賑わっているそうです。この庭には、広尾町の大森カントリ−ガ−デンさんからたくさんの花の苗が送られたそうです。
 先日も花を買いに出かけたとき、「風のガ−デン」の話しになりました。「ドラマは毎回欠かさず見ていたの。役者さんというより花たちが気になって、あ!うちの花。この切り花、うちの。って花ばかり見てたわ。みんな大きくすてきに育て、うれしかったわ。」と目を細めて話していました。
 大森さんの花や木々は、とってもたくましく、繊細で、美しい。ぱんぱかぱんの花も木もみんな大森さんの。

 先日、大森カントリ−ガ−デンからポストカ−ドが届きました。販売しています。
「風のガ−デン〜貞三先生の花言葉 春から初夏」                                       「風のガ−デン〜貞三先生の花言葉 盛夏から秋」(定価 1260円)
花は、すべてイラストです。倉本聡さんの娘さんで根来由美さんが描かれたものです。
花言葉は、倉本聡さんオリジナル。おもしろいですよ!「ルイと風のガ−デン」黒木メイサさんと花たちのすてきな写真集も届きました。こちらは1冊だけなので喫茶でゆっくり見てください。
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ぱんぱかぱんインフォメ−ション

*早くお店を閉じる日があります。*
 6月27日(土)13:00までの営業になります。(べてるまつりに参加します。)
  ご迷惑をかけます。すみません

*べてるまつり* 浦河町総合文化会館
 6月26日(金)・6月27日(土)  べてるまつり実行委員会 問い合わせ0146-22-5612
  *6/27 14:00からの講演には あの精神科医 香山リカさんのお話しがありますよ。

*沖縄民謡ライブ*  浦河町総合文化会館ミニシアタ− 入場無料
 6月28日(日)15:00から
 浦河に沖縄の風が吹きます。浦河で沖縄民謡といえば、原田氏ですが彼の演奏も楽しみですね。

*お花のフリ−マ−ケット* JR浦河駅
 7月4日(土)10:00から12:00
 お花の販売、持ち寄ったお花の交換会など盛りだくさん。問合せ先0146-22-4888佐藤氏

*おひとり座による人形劇講演のおしらせ*
   8月にあの西川禎一さんの人形劇の講演があります。浦河講演は3年ぶりだそうです。
   西川さんの人形劇は、まるで上方落語、大人も楽しめます。                          後日詳細が分かりしだい、お知らせします。

*職場体験学習始ります* 6/23〜6/25
  浦河高校2年生3名がやって来ます。パン製造、売り場、清掃、と色々体験します
  元気な高校生に声をかけてあげてください。ガンバレ!生徒たち。
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  • Author:ぱん
  • 「ぱんぱかぱん」のブログ担当が替わりました。まだ 写真のアップが思うようにいきませんが、少しずつ覚えるつもりです。
     よろしくお願いします。


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