モラタメさんでおタメししました☆
大塚製薬さんのネイチャーメイド　アスタキサンチン／ドリンカブルマルチビタミンです。

私の生活で疲れることといえば、身体的には週3回のテニス。
精神的には・・・あれやこれや（笑

それはおいといて、テニスの翌日は朝起きられなくなることが増えてきました。
年齢のせいでしょうか？
30代、そして40代前半にはこんなことありませんでした。
若い頃、疲れたなぁと思ってビタミン剤を飲むと、翌日のお小水が黄色くビタミンのニホヒであるってことも多かったものです。
体が過剰なビタミンを排出してたんでしょうね。

でも、最近では「疲れたなぁ、明日のために飲んでおこう」と飲んだビタミン剤、
体がめいっぱい利用しているらしく（笑）全然排出されません・・・



アスタキサンチンは、パソコンなどで目を使う人に良いとか。
毎日３〜４時間はパソコンに向かっているので、飲んでいます。

そして、ちょっと疲れたなぁと思ったらドリンカブルビタミン。
清涼飲料水を飲むよりは健康的ですよね。
ここ数日は暑かったので、氷を入れてキンキンで頂いてます。
タブレットが融けるのが待ち遠しい！
お味は、さわやかで美味しい☆
えーっと、オロＣみたいな感じですよね？（笑


ビタミンを上手に摂って、毎日いきいきと元気に過ごしたいです。

モラタメさんでおタメししました。

サントリー酒類株式会社さんの【ザ・ストレート　 350ml缶×12本セット】です。

840円で12本ですから、タメす価値はあると思い申し込んでみました。
こんなご時勢・・・ビールも発泡酒に置き換えて家計の圧縮に勤しみたいものです（笑

ある暑い日曜日の夕方。
ベランダBBQに登場してもらいました！


我が家のお気に入りは、サッポロクラシック（北海道限定）や黒生。
最近ではキリンの一番搾り。スッキリ美味しくなったもんね。

第3のビールも、何種類も飲みましたよ。
どんどん改善されて美味しくなってきてると思います。
さて、ザ・ストレートはどうでしょうか？

正直なところ、あの苦味はちょっとわざとらしいかな。
だけど、確かにのどごしスッキリ、後味のキレもよいと感じました。

今回は飲み比べせず、ザ・ストレートだけを飲みました。
二人で8缶くらい飲み干したよ（笑
第三のビールって、同じ種類だけを飲んでれば問題ないんですよ。

だから、じゅーじゅー焼きながらゴクゴク飲みました。
美味しかったです。

用意したお肉は、生ラムロースと牛サガリ。
生活クラブのコニク（いわゆるセセリ）。
野菜は、新たまねぎ・ししとう・しいたけ。
最後は、ごま塩おにぎりです。完璧！

グリッパがずっと行きたがっていたドライブデート。
やっと時間が出来たのと、お天気にも恵まれたので今日行ってきました。

札幌から長沼〜千歳〜恵庭、とまわるコースです。
朝10時に出発して、帰宅は午後3時でした。

まずは長沼を目指します。
長沼にあるヘッセの森という別荘地に売り家が出ていて、
買いもしないくせにお家を見るのが趣味なので（笑）行って見ました。

自衛隊の演習場が近くにあるためか、時々轟音。
そしてドーンという大砲の音が聞こえてきます。
ワンコはこの音でストレスを感じないかしら？などと思ったり。
だけど、それ以外は文句の付け所の無い素敵な場所でした。
周囲に建っているお宅も、前庭はとりどりの花で溢れ、田舎暮らしを楽しんでいる様子がわかります。
私も、小さくてもお庭のある家に住んで、土いじりがしたいなーなんて夢は尽きないのですが（笑

ヘッセの森から5分も走らないうちに、人気のレストラン「アンサンブル」と「カフェ・ハーモニー」があります。
昨年のちょうど今頃、リトルさんご夫妻と来たところです。
今日も、ハーモニーさんでパンを買いに寄ってみました。

そして恵庭の「えこりん村」に向かいます。

お昼ごはんは、えこりん村内にある「森のten-manガーデン」で。
月夜のオムライスです。
ワイルドライスのオムライスにチキンカレーがかかっています。


走る道沿いの農場ではイチゴ狩りの看板が目立ちました。
フレッシュストロベリーセーキが美味しかったです！


村内の花の牧場の裏手にある「石の花」でソフトクリームも食べました。
「とまとの森」のトマトで作ったジャムがかかったソフトです。
歩き疲れたところにちょうど良いおやつでした♪




左から↓
カフェハーモニーさんの素敵な建物。
森のｔｅｎ−ｍａｎガーデン、屋根には土が盛られ草が生えています。
これで、夏は太陽光をさえぎり冬は室内を外気温から遮断するのですね。
花の牧場と前庭のお花たち。


うわさには聞いていましたが、「とまとの森」の水耕栽培の一本のトマトの木には驚きました。
命の大きさを感じますね。
水って、なによりも全てを包み全ての元になるもの。
水ってすごいなぁ。



久しぶりにお出かけして、リフレッシュできました！
楽しい1日だったね☆

隠れ家カフェに行ってきました。

照明はアロマライトのみ。
JBLのスタジオモニター、マッキントッシュのブルーウィンドウが光る、不思議な空間・・・

↑ウソー（笑


はい、我が家の愛犬グリの恋人Ｈさんのお部屋です。

男一人暮らしのお部屋にお呼ばれしたのです。
どんなトコだろ？と少々不安も（笑
10年以上前の彼のワンルームは、けっこうなシロモノだったしさ。

男の料理も披露してくれました。
初挑戦だというシーザーサラダ。
ポーチドエッグまで自作したらしい。
ブロイリンゲンのソーセージとベーコン。
ワインのつまみに最高。
そして、茹でたてを大皿にあける演出がニクいアサリのパスタ。
ネギときざみ海苔をどーんと載せて。
私、滝のようにたくさん食べてしまいました（笑


私は、　チキンの悪魔風とタコとセロリのサラダを持っていきました。

今回用意してくれたワインは、東札幌にあるイーアス内の「オーガニックワイン専門店マヴィ」でセレクトしたものばかり。
白2本赤2本スペシャル1本も4人で飲み干しました（笑
けっこう飲んだのに翌日に影響が無いのは、オーガニックだから？
どれもまろやかで穏やかな、刺激のないワインでした。
美味しかったよー


かれこれ20年の付き合いのHさん。
お互いに若い頃から知ってる。
私はHさんに救われたことがあるので、彼の温厚な人柄は貴重だと思っている。
でも男としては、人が良いだけでは足りないでしょ？
最近の彼は、いろいろな経験を積んで一回り、いや二回り大きくなったと思う。
厳しさも兼ね備えたイイ男になったよね！

あとは、素敵な彼女が出来るといいね。
うん、きっと今のあなたなら大人の恋が待っていると思うわ！

この居心地の良いおうちカフェ”H”が、彼女専用になる前に、また呼んでね〜♪

飲兵衛の会、最近集まりが多いです（汗

今回も、先月の伊太郎１日開店の写真交換会と銘打って・・・
メンバーお勧めの美味しいお店は味処　なか村さんです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お刺身（子持ちシャコ、ボタン海老、つぶetc）
鮭の柚子風味焼き
うにのほんわか蒸し
ゴールドラッシュ（とうきび）の天ぷら
焼きはまぐり
鯖とまぐろの棒寿司
きんきのお味噌汁


どれも美味しかった。
和食って、味のアクセントがつけ難くて何を食べたか忘れちゃいそうになるけど
こちらのお店は、どれもインパクトのある味に仕上がってます。
リピ決定かなー♪

お酒は、室蘭の酒本商店から入れてるということで
写真はないけど、もっきりで。
しかもめっちゃたっぷり・・・

私は、ビールのあとでるみ子の酒と刈穂を頂きました。


二次会は、向かいのビルのSHOT BAR CHEERIOさんへ。
みんなそれぞれ、飲んだねー（笑
私は、大好きなカクテル”ロングアイランドアイスティ”を飲んで、ちょっとご機嫌になっちゃって
爆弾発言していたような気がする。ヤバイ。

ともかくも、楽しい夜でございました。

近所に美味しいお蕎麦屋さんがあるんです。

かすべのから揚げがとても美味しいのです。
お得な晩酌セット（ビール二杯・おつまみ３種・お蕎麦で1,500円）もあるのです。

ぽてぽて歩いて飲みに行きました。

ビールは、クラシック！
いいねぇ〜♪

今日の晩酌セットは、昆布の佃煮・キュウリの漬物・生落花生。

かすべのから揚げとじゃこ天を頼んでビールを飲み、
ちょうど良いところでお蕎麦をずるずる（笑

夏の夜の一杯には、最適なのでした〜♪

伊太郎とは、私にとって幻の寿司屋である。
なぜなら、もうないから。（幻の寿司参照）

大将は体調を崩して閉店した。
けれど、お付合いは続き、飲兵衛の会と称して一緒に美味しいものをいただくことも。

そして飲兵衛の会のメンバーで話がまとまり、
一夜限りで握ってもらうことになった。

あぁ、あのお寿司がまた食べられるんだ！
どんなに嬉しかったかしれない。

会場はじゅんこサンのお宅。
根室から、ウニ・カニ・ホタテを取り寄せてくださった。
そして、かずかずのおつまみも用意してくださった。

お酒は、ダイバーの担当。
一ヶ月以上前から、室蘭の酒本商店まで出向き揃えてくださった。

我が家は、旬のシャコを仕入れるため、早朝厚田朝市へ。
タコも購入。
大将と荷物を会場まで送迎。

そして大将は、やはり何日か前から市場へ通ってくださり
当日は魚を仕込み、シャリを炊き、準備してくださった。

いよいよだ！





↑左から、秋刀魚の煮込み、毛がに、梅くらげ（伊太郎の突き出しといえばコレ）
湯葉入りひろうす、パセリの磯和え、ふなきストアの焼き豚
伊太郎の玉子、ふぐの子糠漬け（能登のお土産）、ますこ
厚田のシャコ、新しょうが、ガリ。


にぎりを口に含んだ途端、何年も前に味わって以来の伊太郎の味がよみがえる。
これだ、これなの！
お寿司って本当に大将によって違うんだよね。
シャリの甘さ、酢の利き加減、シャリの大きさ。
ネタと一体になって、舌の上で宇宙が広がるんだ。
柔らかくふくよかな、伊太郎の寿司。
一瞬、涙がこぼれそうになった。
翌日、グリッパと話していたら「泣きそうになった」と言ってた。
グリッパもやっぱりそう思っていたんだね。





↑左上から、シマアジ・中トロ・カワハギ（ネタの下にはキモが隠れている！）コハダ、ボタン海老、ウニ。
ボタン海老のあたま、シャコ爪の軍艦、握る伊太郎。


きっと、闘病で落ちた体力では大変だったと思う。
でも握ってくれた。
美味しかった。

あたし、この味決して忘れないよ。
大好きな、伊太郎の味を。

旧友達が遊びに来ることになり、そのうちの一人が誕生日だったので
食べたいものをリクエストしてもらったら「イタリアン希望」とのこと。

最近おもてなし料理って作ってないなぁー

見かけよりお味重視で、頑張ってみました☆


あさりとじゃがいものワイン蒸し
アサリのワイン蒸しを作り、茹でたじゃがいもと合わせてパセリオイルをかけてオーブンで焼くだけ。
だけど、美味しいアサリのスープを吸ったじゃがいもが堪りません。


お手軽カルパッチョ
お刺身にクレイジーソルトとエクストラバージンオリーブオイルをふりました。
ひらめ・サーモン・たこ。


アスパラのアンチョビバター
刻んだアンチョビをバターでさっと炒め、茹でたアスパラにかけるだけ！
簡単でチョー美味しいのよん。


ごぼうのフリット
細切りにした牛蒡のかきあげ。
小麦粉の中に、粉チーズとパセリが入ってます。
ビールにも合います！


フォカッチャ３種
初めて挑戦したフォカッチャ。
アンチョビ、ローズマリー、オリーブの３種類。
けっこうな量があったのに、オリーブオイルを付けて食べてたら完食してました！


チキンのトマトソース煮込み
これまた、簡単です（笑
にんにく、タマネギ、ピーマンを炒めてホールトマトとトマトジュースを加えてさっと煮込んだところに、焼き目を付けたぶつ切りのチキンを投入。
ルクルなら１時間くらいでほろほろになります。


誕生日本人が持ってきてくれたワイン。
どちらも飲みやすく、美味しかったです。ごちそーさまでした♪

先週の金曜日の午後。
お友達のすいかさんとリトルさんをお招きして、アフタヌーンティーごっこをしてみました。

ディッシュスタンドのようなおしゃれなものは無いの。
しかも、めっちゃてんこもりのお皿！（笑


ティーといえば、スコーン。
直前にオーブンから出した焼きたてを。


ティーサンドイッチ。
昔、ロンドンで食べたような全粒粉パンのサンドイッチを作りたかったんだけど、パンが見つからず。
銀座屋ベーカリーのサンドイッチスライスを使いました。
具はもちろん、スモークサーモンとサラダ菜。ケイパーをしのばせてね。
写真は無いけど、キュウリとクリームチーズのも作りました。


そして前日に焼いたベイクドチーズケーキ。
右側は、リトルさんのお土産のバームクーヘンです。（美味しかった♪）


スコーンにつけるクロテッドクリームを買いに大丸まで行ったんですが
入手できなかった・・・残念だ〜美味しいのになぁ。
仕方なく用意した発酵バターとブルーベリージャム、ミルクジャム。


焼き菓子は、モロゾフのカシューナッツクッキー。


すいかさんお手製のメロンパンとポンデケージョ。
とってもお上手で美味しかったです☆


リトルさんのお土産、紅茶専門店PICNICさんのローズヒップ＆レモングラスティー。ビタミンＣたっぷりで女性に嬉しいお茶ですね。


そして、サッポロ珈琲館の「エスプレッソ生キャラメル」
濃厚な珈琲の味。人気の品で、なかなか手に入らないらしい。
ごちそうさまでした！



正午スタートで、山のようにケーキやスコーンを頂いた変則ティーでした（笑

ちなみに、お出しした紅茶はマリアージュのマルコポーロ、そしてヨークシャーゴールドでした。

モラタメさんで、デビフ犬用ペットフード３点セットをモラえました♪
ありがとうございます！

介護食の缶詰、ささみペーストとプリンタイプ。
そして流動食の３缶です。


まずは、ササミペーストを使ってみました。
お粥・里芋・人参・かぶの葉・大根・かつおぶし・ごま油と合わせます。


次は、プリンタイプで。
プリンってなんだろー？と思ったら、調整乳と鶏卵で出来てるんですね。
乳糖量を調節してあるので、ミルクが苦手なわんちゃんでも大丈夫とのことでした。

でも・・・じぃじ、翌日の便がいつもより柔らかかったです（汗
これは、毎日少しずつ与えて、慣らしてあげないと駄目かも知れないです。

この日は、さつまいも・ラム肉・大根・かぶの葉とあわせて。


今回の試食係りは我が家の長老”じぃじ”。
どちらも、食いつきよく美味しそうに食べていましたよ☆
高齢犬は胃腸の調子も崩しがちです。
消化吸収が良く、栄養たっぷりなこんな缶詰をいくつか準備しておくのは、必要なことかも知れません。
9歳・10歳・そして長老（保健所かた引き取ったので年齢不詳・・・おそらく11歳〜12歳くらい）。
シニア揃いなので、タイムリーにモラうことが出来て有難かったです。